BIENVENID@S A MIS COSITAS

Pasa y ponte comod@, espero que te gusten "mis cositas", ya que has entrado, te apetece un té, un cafetet!!!
Et convido!

15 de marzo de 2010

BIZCOCHO DE PUEBLO


Ingredientes;
6 huevos
180 gr. Azúcar
125 gr. Harina
Corteza de 1/2 limón
1 cucharada de café de levadura
Azúcar glaseada
Elavoración;
Cascar los huevos y separar las yemas de las claras.
Batir las yemas con el azúcar, una vez esté bien ligado, ir añadiendo por orden, la harina, la levadura y la raspadura del limón.
Batir las claras a punto de nieve y añadir al resto de la masa.
Untar con mantequilla el molde, verter la masa e introducir en el horno, ya precalentado a 180º unos 30'.
Una vez fuera del horno, espolvorear con azúcar glaseada.
Un bizcocho de textura muy prensada, muy bueno para esos desayunos que apetece sucar algo en la leche para el resto...como no, relleno de nocilla
Ha sido po casualidad un bizcocho muy socorrido, ya que me lo pedían para merendar y no tenía ni casi mantequilla ni ningún yogurt, y encontramos este en un libro que tenemos de Florinda Chico que no lleva apenas mantequilla y no necesita ningún yogurt.

3 de marzo de 2010

DULCE 3 LECHES


Ingredientes;
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 medida del pote de leche condensada cn leche semi o entera
5 hevos
1 cucharadita de canela
caramelo líquido Royal
Elavoración;
Batir todos los ingredientes en un bol, untar una bandeja con mantequilla, poner el caramelo líqudo y sobre este, verter la masa.
Precalentar el horno a 180º y hornear 45'.
Nota;esta receta me la ha pasado una madre de la guardería, es una receta que proviene de su Mamá, ellas són de Colombia.
Grácias Catalina por compartirla conmigo, un besote!!!
.... por cierto un dulce... muy,muy dulce!!!