INGREDIENTES;
1 kg almendra molida
3/4 kg azúcar
4 yemas de huevo
300 gr patata hervida
PREPARACIÓN;
Hervir la patata con piel, una vez hervida pelar y mejor caliente chafar con un tenedor, añadir el azúcar, las 4 yemas de huevo y la almendra molida.
Mezclar todo muy bien y amasarlo todo mínimo 10-15', cuanto más tiempo se amase más buenos quedarán los panallets.
Darle forma de bolitas, enganchar los piñones y pintar con huevo, introducir al horno 10'.
Otros gustos, con coco, chocolate, almendra, membrillo...
1 comentario:
Halaaa que ricos niña!!!..y yo que siempre pensé que eran más dificiles de hacer....pero ya veo que no...y con patata hervida??, que curioso!!....chica te han quedado preciosos...ayss lástima de no robarte uno jeje...está bien tendré que hacerlos!!!
Besiños corazón
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