BIENVENID@S A MIS COSITAS

Pasa y ponte comod@, espero que te gusten "mis cositas", ya que has entrado, te apetece un té, un cafetet!!!
Et convido!

12 de septiembre de 2008

CALDO DE PESCADO (de mi yaya María)

INGREDIENTES;
Pescado (Rodaballo, rape, merluza....) poner la cabeza,la cola y la espina
1 pimiento verde
1 tomate rojo grande
1 cebolla
2 dientes de ajo
perejil
aceite
sal
cominos

PREPARACIÓN;
Según la cantidad de pescado, poner un litro y medio de agua, trocear todas las verduras, que hierba todo a fuego no muy fuerte, añadir el pescado y que hierba todo junto unos 20 minutos más.
Resevar el pescado, quitar la piel al tomate y al pimiento y triturar todo con la minipimer, una vez triturado añadir al caldo que habremos colado.
Llevar a ebullición el caldo y añadir la pasta (fideo muy finito) o arroz y para los nenes, ponerles las mollitas de pescado en la misma sopita.

2 comentarios:

MolyGalicia dijo...

Hola reina!!!! me he venido aquí a probar tus brioches que por Dios se vén riquísimas!!!!!!!y de paso tomarme este caldito que debe saber a gloria jejeje, pero tus brioche me han dejado pasmá!!!te han quedado preciosas!!!!

Un beso linda!!

Susana dijo...

Hola moly!!!bienvenida a mis cositas, entra siempre que quieras, siempre te guardaré un poquito, y si no apareces..... te lo congelo!vale?
UN BESOTE!